• 分(fēn)類：新(xīn)聞資訊
• 作(zuò)者：
• 來源：
• 發布時間：2023-01-16 16:42
• 訪問量：

【概要描述】福建霞浦被譽為(wèi)紫菜之鄉，其海岸線(xiàn)漫長(cháng)，擁有衆多(duō)獨立港灣，加上亞熱帶季風濕潤氣候及獨有的水溫、水質(zhì)條件，培育出了品質(zhì)與美味程度皆超一般海域的紫菜。連《舌尖上的中國(guó)》都聞名而來，對霞浦的紫菜做了專題的報道。今天我們就來了解下霞浦的優質(zhì)紫菜。 　　   　　說到紫菜，想必大家都不陌生。從滾湯到涼拌，小(xiǎo)小(xiǎo)一片紫菜既有着堪比海鮮的鮮美，又有着海鮮所不能(néng)媲美的爽脆與嫩滑口感，是餐桌上不可(kě)或缺的菜肴之一。 　　   　　但是你知道嗎?常見的紫菜，也有地位之分(fēn)，其中品質(zhì)好的就是霞浦“頭水紫菜”。 　　         　　真正的頭水紫菜，隻生于秋冬交接期，僅有7天的黃金采摘期，受氣候海水溫度的影響非常大，所以每一年的産量都很(hěn)少，通常要提前預定才行。頭水紫菜曆經了一整個月海水的浸潤、陽光的日曬，充分(fēn)吸收了大自然中的味道，吃上一口整個味蕾都彌漫着海洋的鮮味，絕對值得品嘗!